Als SPAR Partner war auch JH-Catering auf der SPAR Frühjahrsmesse wieder vertreten. Zahlreiche neue Produkte wurden vorgestellt und die Messe war, wie immer, eine gelungene Veranstaltung zum Netzwerken. 

Ein gutes Glaserl südsteirischen Wein gabs gemeinsam mit Frau Mag. Heike Wolf-Nikodem-Eichenhardt am Stand des Weingutes TOSO. 

Die INTERNORGA - die führende Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering, Bäckereien und Konditoreien wurde von JH-Catering diese Jahr besucht.

Mehr als 1.000 nationale und internationale Aussteller präsentierten ihre Innovationen für das gesamte Gastgewerbe. Die Messe verschaffte uns einen umfassenden Marktüberblick über den gesamten Außer-Haus-Markt.

Hier gelangen Sie direkt zur Website der INTERNORGA...

Im Rahmen eines mehrmonatigen Projektes mit dem Hauptziel, die Zufriedenheit der MAGNA Steyr Mitarbeiter am Standort Graz zu erhöhen, wurde das gesamte Vorbestellsytem gustoMAX analysiert, optimiert und neue, leistungsfähigere Terminals im gesamten Werk aufgestellt. Die neuen Terminals, welche auf dem neuesten Stand der Technik ausgestattet sind, werden weltberühmten Spielautomatenhersteller Novomatic produziert.

Zur Umsetzung des Projektziels wurde ein Projektteam aufgestellt, welches aus Mitarbeitern der MAGNA Steyr, JH-Catering und ConLog bestand. Gemeinsam wurde vereinbart, als Testbereich die Hallen 1 und 13 auszuwählen. Zur Erhebung der IST-Situation wurde eine Umfrage unter allen Mitarbeitern der Hallen 1 und 13 durchgeführt. Aus dieser Umfrage wurden folgende Informationen abgeleitet:

• mehr Information zu Bedienung und Sortiment des Vorbestellsystems
• Optimierung und Erweiterung des Sortiments
• Spezifische Aktionen für den Testbereich
• Bestellzeit auf 07:30 Uhr verlängern (somit 30 min mehr Zeit)

Diese Maßnahmen wurden in Form einer kleinen Informationsbroschüre zusammengefasst und gemeinsam mit einem Gratis-Jausensackerl an alle Mitarbeiter des Testbereichs ausgeteilt. Die Bestellungen der letzten Monate wurden analysiert und daraus bereichspezifische Startaktionen abgeleitet. In Form einer kurzen Präsentation der JH-Catering wurden die Mitarbeiter des Testbereichs über die Neuerungen informiert und die neuen gustoMAX Terminals aufgestellt. Nach einem 3-wöchigen Testbetrieb wurden die Mitarbeiter des Testbereichs zum neuen System befragt, die Ergebnisse der Umfrage wiederum in einem Projektmeeting besprochen und etwaige Verbesserungen durchgeführt.

Anschließend wurde ein Zeitplan zur Aufstellung der neuen gustoMAX Terminals im Gesamtwerk aufbereitet und bereichsweise in 4 Phasen jeweils eine Präsentation für die Mitarbeiter gehalten, die Informationsbroschüre innerhalb eines Gratis-Jausensackerl ausgeteilt und bereichspezifische Aktionen in den ersten paar Wochen angeboten.

Mit 12.12.2011 wurden nun die letzten Terminals im Bereich BMW aufgestellt und die Rückmeldungen sind durchaus positiv. Neben dem Sortiment wurden auch die logistischen Abläufe seitens der JH-Catering analysiert und optimiert.

Einkaufen, auspacken, wegwerfen gehört zu unserem Alltag. Verpackungsmüll ist ein sehr großes Thema, und das nicht nur, wenn es um eine saubere Umwelt geht, sondern auch, wenn es um ein gutes Image geht. Die JH-Catering in Graz ist ein Unternehmen, das Betriebe täglich mit Essen verpflegt. Da fällt Verpackungsabfall an, und nicht wenig.

"Natürlich muss eine Verpackung vorrangig unserem Produkt gerecht werden, also robust sein und hygienisch aussehen. Wir erwarten von einer Verpackung aber auch, dass sie unsere Firmenphilosophie nach außen trägt", erklärt Doris Lunelli, Prokuristin der JH-Catering.

Hier können Sie den gesamten Artikel downloaden...

Im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnet, und zwar mit der "Grünen Küche", ist die JH-Catering GmbH in der Liebenauer Hauptstraße. "Das Interesse der Mitarbeiter nach gesundem Essen wurde mit der Zeit immer größer", erklären Prokuristin Doris Lunelli und Teammitglied Andrea Hold. "Da haben wir uns natürlich gerne darauf eingestellt. 

Hier können Sie den gesamten Artikel downloaden...

Von 27. auf 28. September 2011 lud die ConLog gemeinsam mit JH-Catering und unserem Partner Dallmayr Card Systeme zu Interessententagen in die schöne Steiermark ein. Gleich zu Beginn durften unsere Gäste, die unter anderem auch von Deutschland angereist kamen, eine interessante Führung durch die Grazer Altstadt genießen, um anschließend den Abend bei einem Abendessen am Schlossberg über den Dächern von Graz ausklingen zu lassen.

Am nächsten Tag wurde den Gästen die Möglichkeit geboten, sich bei JH-Catering, dem Betriebsverpfleger des gesamten MAGNA Steyr Werkes am Standort Graz, den Livebetrieb einer Verpflegung für 7.000 Personen anzusehen. Neben Kantinen, Shops und Automaten verfügt JH-Catering über das Jausen- und Menüvorbestellsytem gustoMAX, welches jährlich beträchtliche Logistik- und Personalkosten einspart. Außerdem wurden alle Komponenten (Automaten, Kassen, Gastkartenautomaten, Vorbestellsysteme gustoMAX) auf ein sichereres bargeldloses Legic Advant Zahlungssystem von Dallmayr Card Systeme umgestellt. Die Vorgehensweise bei einer solchen Umstellung, sowie die Vorteile, die gustoMAX bieten kann wurden in Präsentationen anschaulich dargestellt.

Um diesen Tag angenehm ausklingen zu lassen entführten wir unsere Gäste abschließend in die Südsteiermark zu einer typisch steirischen Buschenschankjause mit gutem steirischen Wein. Wir hoffen, dieser Kurztrip hat Ihnen gefallen und freuen uns darauf, Sie bald wieder zu sehen! 

Aktuelle Umfragen in österreichischen Unternehmen ergeben ein sehr differenziertes Bild der bestehenden Mitarbeiterverpflegung.

Die Systeme reichen vom klassischen Kantinenessen, über Catering-Unternehmen bis hin zur Automatenkost und Selbstversorgungssystemen der Mitarbeiter. Seit einigen Jahren beschäftigt sich das Unternehmen ConLog Consulting & Logistik GmbH mit Sitz in Graz, seit 2004 im Netzwerk der Leitbetriebe Austria, mit dieser Problematik und präsentiert mit gustoMAX® die optimale Lösung für jede Unternehmenssituation.

Hier können Sie den gesamten Artikel downloaden...